Conocer es percibir mediante los sentidos una cosa, persona o asunto y distinguirlo de todo lo demás. Para conocer algo basta con estar consciente de su existencia. Saber, en cambio, es tener la certeza de algo, basado en la interpretación de ese conocimiento.

Conocer indica un contacto consciente con el objeto conocido a través de la experiencia y, en concreto de la percepción, en oposición a “saber” que es un conocimiento por conceptos o ideas. Saber es así exclusivo y propio del hombre mientras que, tanto los hombres como los animales conocen: se conocen cosas se sabe verdades o proposiciones verdaderas. 

Conocer es además un proceso perceptivo directo e inmediato, que se justifica por sí mismo; saber en cambio es un proceso indirecto, mediato e inferencial, esto es apoyado en razones. 

El conocer es propio de lo animal, se da de manera pura. El saber es propio del ser con razón que tiene la capacidad de razonar y de aprender. 

Conocer es percatarse de algo sin recurrir a la necesidad del análisis ni el estudio conciso, es consecuente de lo que vemos, tocamos. Conocer es el simple hecho de obtener información acerca de algo, esencialmente objetivo. En cambio, saber, es ir más allá del conocimiento, es profundizar, es tratar un tema hasta un punto tal que se conozcan todas las derivaciones creadas en el análisis del mismo,es concretizar, es llevar el conocimiento mismo al éxtasis.

Conocer es además un proceso perceptivo directo e inmediato, que se justifica por sí mismo; saber en cambio es un proceso indirecto, mediato e inferencial, esto es apoyado en razones.  El conocer es propio de lo animal, se da de manera pura. El saber es propio del ser con razón que tiene la capacidad de razonar y de aprender. 

Y,  por otro lado  te doy las opciones  de SABER, CONOCER Y PODER ...

En español estos tres verbos inducen a confusiones ya que en otros idiomas se utiliza un mismo verbo para los tres significados. En este artículo vamos a explicar las diferencias de significado que hay entre estos verbos.

CONOCER:
Conocer algo o a alguien significa que hemos tenido alguna experiencia de la cosa (o persona) conocida. Se puede conocer: un libro, una película, un lugar, a una persona. El uso de la preposición a es obligatorio cuando el objeto directo es una persona:
Vamos a tomar algo. Yo conozco un sitio por aquí donde ponen una tapas buenísimas.
¿Conoces a Fernando? Es un chico muy simpático.

SABER:
1.- Se utiliza para hablar de habilidades aprendidas, como pueden ser nadar, dibujar, hablar un idioma ...
¿Sabes hablar chino?

2.- También se usa para hablar del conocimiento que se tiene o no se tiene de una información.
¿Sabes que María se ha casado? / ¿Sabes quién viene esta tarde?

PODER:
1.- Expresa la posibilidad o capacidad de hacer algo:
Yo sé tocar el piano, pero hoy no puedo tocar nada porque me duele mucho la cabeza.

2.- También se usa con un verbo en infinitivo para pedir permiso o dar órdenes e instrucciones:
¿Puedo sentarme aquí?

SABER / CONOCER:

Algunas veces poder y conocer se usan en los mismos casos, son sinónimos:

1.- Cuando conocer significa enterarse o estar enterado de un suceso o una noticia.
Conozco / Sé las dificultades de este trabajo
Hoy las noticias se conocen / se saben al momento en cualquier parte del mundo

2.- Cuando queremos expresar el hecho de tener conocimiento, ideas sobre una materia o ciencia:
Ramón conoce / sabe su oficio
¿Conoces / Sabes la teoría de la relatividad?